冬瓜 （鴨瓜）

市原に住む友人の家によると大きな冬瓜をいただいた。
冬瓜は古くは3世紀「正倉院文書」にすでに記されている。
冷たくひやしてそぼろあんかけなどにしていただく。
体を冷やす成分があり夏にはもってこいなのだが、なぜ
冬瓜というのか不思議だった。
保存がきき冬まで置いておけるからだそうだ。
表面は白い粉だらけになるという。